La viscosité Casson est particulièrement adaptée aux fluides non newtoniens, comme le chocolat, les encres ou les suspensions. La mesure nécessite un instrument capable d'évaluer le comportement sous différentes contraintes ou vitesses de cisaillement.
Méthode recommandée avec Anton Paar :
Équipement : Rhéomètres MCR Series d'Anton Paar.
Procédure :
Utiliser un rhéomètre, comme le MCR 302, pour appliquer une gamme de contraintes ou de vitesses de cisaillement.
Collecter les données sur la contrainte et la déformation.
Ajuster les résultats au modèle de Casson pour extraire la viscosité Casson.
Exploiter les outils logiciels intégrés, comme RheoCompass, pour analyser et valider les résultats.
Avantages :
Les rhéomètres de la série MCR offrent une précision et une sensibilité élevées pour caractériser les propriétés non newtoniennes.
Adaptabilité pour différents types de géométries (cônes/plateaux, cylindres coaxiaux, etc.).
2. Viscosité linéaire
La viscosité linéaire est mesurée sous des conditions spécifiques, souvent pour des fluides newtoniens ou proches du comportement newtonien.
Méthode recommandée avec Anton Paar :
Équipement : Viscosimètres rotatifs ViscoQC Series ou Lovis 2000 M/ME pour les mesures capillaires.
Procédure :
Avec un viscosimètre ViscoQC 300, définir une vitesse de cisaillement spécifique.
Mesurer la réponse en cisaillement et calculer la viscosité comme le rapport contrainte/vitesse de cisaillement.
Pour des échantillons à faible viscosité, utiliser le viscosimètre capillaire Lovis 2000 M/ME pour une précision maximale.
Maintenir la température avec des accessoires de contrôle, comme le module PTD 80.
Avantages :
Les viscosimètres ViscoQC offrent une solution rapide et facile à utiliser, avec des résultats fiables et reproductibles.
Le Lovis 2000 M/ME est idéal pour des viscosités très faibles, par exemple dans le secteur des boissons ou des produits pharmaceutiques.
Recommandations générales avec Anton Paar :
Température contrôlée : Utiliser un appareil de contrôle thermique, comme le CTD 180, pour garantir des mesures à température stable.
Service et calibration : Confier la maintenance et la calibration régulières à Anton Paar pour des performances optimales.
Logiciels intégrés : Les solutions Anton Paar incluent des logiciels intuitifs, comme RheoCompass, V-curve ou V-comply, qui simplifient l’analyse et l’export des résultats.
Pour choisir le bon instrument adapté à vos besoins spécifiques, n'hésitez pas à nous donner des détails sur le type de fluide ou le secteur concerné ! ????
